Comment préparer Appétissant Gateau au chocolat et au mascarpone
Gateau au chocolat et au mascarpone.
Vous pouvez cuisiner Gateau au chocolat et au mascarpone utilisant 12 Ingrédients et 3 instructions. Voici comment vous réalisez ça.
ingrédients de la recette Gateau au chocolat et au mascarpone
- Préparer of Pour le gâteau.
- Vous avez besoin 4 of œufs.
- Vous avez besoin 250 g of mascarpone.
- C'est 100 g of chocolat noir.
- Vous avez besoin 115 g of sucre en poudre.
- Préparer 1 of sachet de sucre vanillée.
- C'est 1/2 of sachet de levure chimique.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe of cacao.
- Préparer 125 g of farine.
- C'est of ▪️Pour le glaçage.
- Vous avez besoin 10 cl of crème liquide à 30 % de matière grasse.
- Préparer 120 g of chocolat noir.
Gateau au chocolat et au mascarpone pas à pas de recette
- Pour le gâteau, commencez par faire fondre 100g de chocolat noir au bain marie, laissez tiédir un peu, dans un saladier, détendre le mascarpone avec un batteur électrique, ajouter doucement le chocolat fondu mélangez, ajoutez les œufs un par un en mélangeant, ajoutez le sucre +sucre vanillée, mélangez, et ajoutez la farine +1/2 sachet de levure chimique +cacao tamisé, mélangez bien le tout et versez la préparation dans un moule à manqué recouvert de papier sulfurisé..
- Enfournez dans un four préchauffé à 170 degrés pendant environ 25 minutes..
- Laissez refroidir et retournez le gâteau. Faire chauffer la crème liquide retirez du feu, mettez les carrés de chocolat dans la crème, faire fondre en mélangeant, laissez tiédir un peu et versez le glaçage sur le gâteau. Vous pouvez décorer avec des vermicelles de chocolat ou des noisettes concassées ou avec ceux dont vous souhaitez.... Mettre au frais pendant au moins 2 heures..
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