Comment préparer Savoureux Quiche aux légumes

Quiche aux légumes.

Quiche aux légumes Vous pouvez cuisiner Quiche aux légumes utilisant 11 Ingrédients et 3 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Quiche aux légumes

  1. Préparer 300 g of farine.
  2. C'est 150 g of beurre.
  3. Vous avez besoin 1/2 cuillère à café of sel.
  4. Vous avez besoin 8 cl of d'eau ou de lait tiède.
  5. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe of huile.
  6. Préparer of légumes aux choix.
  7. Préparer 1 of ou 2 oignons.
  8. Vous avez besoin 3 of oeufs.
  9. C'est of Fromage râpé.
  10. Vous avez besoin of Sel et Poivre.
  11. Préparer 30 cl of lait.

Quiche aux légumes instructions de recette

  1. Pour la pate brisée: - Mélanger la farine et le sel - Ajouter le beurre puis l'incorporer à la farine en pétrissant rapidement et légèrement du bout des doigts (pour avoir une sorte de semoule) - Incorporer le lait ou l'eau (selon le goût). Il en faut très peu pour permettre à la pâte de se lier et de faire boule. - Etaler la pate et mettre dans un moule puis piquer avec une fourchette - Au four pendant 15-20 min.
  2. Pour la quiche: - Préparer les légumes et découper en cubes - Dans une casserole: Option 1: mettre de l'huile et ajoutez les légumes. Ajoutez de l'eau à hauteur des ingrédients, salez et couvrez la casserole. Option 2: mettre de l'huile et ajoutez les légumes. Laissez frire, salez et couvrez la casserole. - Cuire à feu moyen pendant 10 à 15 minutes. Égouttez les légumes..
  3. Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait, le fromage. Salez et poivrez. - Déposez les légumes dans le moule dans la pate brisée et versez la préparation aux œufs. - Enfournez 20 minutes environ..

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