Comment préparer Appétissant Brioche

Brioche.

Vous pouvez avoir Brioche utilisant 8 Ingrédients et 12 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Brioche

1. Vous avez besoin 250 g of farine T45.
2. C'est 250 g of farine T55.
3. C'est 85 g of sucre semoule.
4. C'est 8 g of sel.
5. Vous avez besoin 1 of pain de levure boulanger.
6. Vous avez besoin 125 g of eau tied.
7. Vous avez besoin 5 of œufs entiers.
8. C'est 350 g of beurre pomade.

Brioche petit à petit de recette

1. Préchauffer le four en 180°C.
2. Mettez la levure dans de l’eau tiède laisse 2-5min.
3. Mélanger le farine, sucre, sel dans une bol.
4. Ajouter la levure mais fait attention pas de contact entre levure et sel !.
5. Battus légèrement les œufs dans une bol.
6. Incorporer les oeufs en 3-4 fois bien travailler #avec machine 5min # a la mains 10min minimum.
7. Apres puis ajouter les beurre pomade faire travailler encore 5-10min.
8. Laisse pousser min 3h mais pour très bien Brioche il faut laisser dans frigo 1 nuit 😊.
9. Après je fais les petits boule Sur une plaque je mis le feuille de cuisson les cercle (taille comme vous voulez) les cercles je beurrer et fariner après je mis le petit boule de pâte à brioche.
10. En quand toutes boules fait je laisse encore 30 min.
11. Il faut dorer avec du lait.
12. En fournir 15 min 180°C voila 🥳.