Recette: Savoureux Bagels thon, tomates, salade et olives noires

Bagels thon, tomates, salade et olives noires. Salade tika* (iceberg, tomates cerises, champignons, concombre, avocat, maïs, olives noires). Osez un retour au classique avec ces oeufs pochés sur tomates rôties et sauce béarnaise ! Placez les tomates, les olives, le thon et la feta (que vous émietterez avec les doigts) dans un grand saladier.

Découvrez la recette de Cake tomates séchées, thon et olives noires. Commencer tout d'abord par égoutter les tomates séchées, ainsi que le thon. Dans un grand saladier mélanger la farine et la levure. Vous pouvez avoir Bagels thon, tomates, salade et olives noires utilisant 29 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Bagels thon, tomates, salade et olives noires

1. Préparer of Pâte à bagel.
2. C'est 500 g of farine T45.
3. Vous avez besoin 8 g of levure de boulanger.
4. Préparer 9 g of sel.
5. Vous avez besoin 230 g of d'eau.
6. Vous avez besoin 30 g of sucre.
7. Préparer 18 g of d'huile d'olive.
8. C'est of graines de sésame.
9. Vous avez besoin 1 of jaune d'oeuf.
10. Vous avez besoin of Pochage des bagels.
11. Préparer 3 litres of d'eau.
12. Préparer 20 g of fécule de maïs.
13. Préparer 20 g of cassonade.
14. C'est 40 g of sel.
15. C'est of Rillettes de thon.
16. Préparer 1 of boite de thon.
17. Vous avez besoin 1 of échalote.
18. Vous avez besoin of ciboulette fraiche.
19. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe of crème fraiche.
20. C'est 2 of vache qui rit.
21. C'est 1/2 cuillère à café of moutarde.
22. Vous avez besoin of jus de citron.
23. Vous avez besoin of sel.
24. Vous avez besoin of poivre.
25. C'est of piment.
26. C'est of Garniture.
27. C'est of Rondelles de tomates.
28. Vous avez besoin of Feuilles de salade.
29. Préparer of Rondelles d'olives noires.

Le thon fait de cette salade un repas sain et riche en protéines. Dans un autre bol, mélanger le thon égoutté, les tomates cerises coupées en deux ou en quartiers, la mozzarella coupée et les olives noires dénoyautées. Saler et poivrer, verser un filet d'huile d'olive et mélanger. Incisez les olives dans la longueur, retirez le noyau et émincez les finement.

Bagels thon, tomates, salade et olives noires pas à pas de recette

1. Préparer la pâte à bagels : Dans le bol du mixeur, mettre la farine, la levure, le sucre, l'huile d'olive, l'eau et le sel (attention que la levure et le sel ne soient pas en contact). Pétrir pendant 6 à 10 minutes. Mettre un torchon propre dessus et laisser pousser 1 heure. Après le temps de pousse, diviser la pâte, en 6 boules et faire des anneaux en roulant la pâte autour des pouces. Laisser pousser sous torchon encore 1 heure..
2. Faire bouillir dans une casserole 3 litres d'eau avec la cassonade, le sel, la fécule de maïs. Plonger alors les bagels (un par un) 1 minute d'un côté puis 30 secondes de l'autre. Les égoutter puis les déposer sur une plaque huilée. Les badigeonner avec un jaune d'oeuf avec un pinceau puis saupoudrer de graines de sésame. Mettre les bagels au four préchauffé à 220°C et les laisser cuire pendant 20 à 25 minutes. Les sortir et laisser refroidir sur grille..
3. Préparer les rillettes de thon : Emietter le thon dans un récipient, y ajouter une échalote ciselée, la ciboulette ciselée, la moutarde, la crème fraiche, les vache qui rit, le jus de citron, sel, poivre, piment. Mélanger le tout et réserver au frais..
4. Dresser les bagels : les découper en deux, déposer des feuilles de salade, des rillettes de thon, des rondelles de tomates et des rondelles d'olives noires. Arroser d'un petit filet d'huile d'olive, sel, poivre..

Mélangez les morceaux de concombre, de tomate et d'olive dans un saladier. Ultra-classique variante de la salade niçoise. Tout est dans la qualité du thon utilisé. Couper les légumes en morceaux puis assaisonner, c'est prêt. Salade de melon à l'italienne !