Recette: Parfait Brioche extra moelleuse !! 😜

Brioche extra moelleuse !! 😜.

Vous pouvez cuisiner Brioche extra moelleuse !! 😜 utilisant 11 Ingrédients et 13 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Brioche extra moelleuse !! 😜

1. Vous avez besoin 125 ml of lait.
2. Vous avez besoin 40 g of levure boulangère fraîche.
3. Préparer 500 g of farine.
4. C'est 6 g of sel.
5. Vous avez besoin 15 g of sucre.
6. C'est 200 g of yaourt.
7. Préparer 60 g of beurre doux.
8. C'est 1 of œuf battu.
9. C'est of Dorure.
10. C'est 1 of peu de lait au pinceau.
11. Vous avez besoin of Sucre perlé.

Brioche extra moelleuse !! 😜 petit à petit de recette

1. Faire tiédir le lait et y mettre la levure. Laisser de côté 10 min.
2. Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre robot. Ajouter en dernier le lait/levure.
3. Faire tourner 10min votre robot. La pâte doit devenir homogène et élastique.
4. Mettre dans un grand saladier (graissé) la pâte. Laisser lever 1h à 1h30 dans un endroit tiède, couvert d'un linge. La pâte doit doublée de volume.
5. Résultat après pousse.
6. Dégazer au poing.
7. Mettre dans votre/vos moules.
8. Faire pousser une deuxième fois 1h à 1h30 dans les mêmes conditions Là pâte doit encore doublée de volume.
9. Badigeonner de lait et saupoudrer de sucre perlé.
10. Cuire 20-25min minutes à 180 °C.
11. Laisser refroidir.
12. Démouler.
13. Déguster ❤️.