Recette: Délicieux Tarte curry-romarin aux courgettes farcies au chèvre

Tarte curry-romarin aux courgettes farcies au chèvre. Les courgettes sont de saison, alors on en profite pour les intégrer dans tous nos plats ! Aujourd'hui, Marmiton nous propose une recette de tarte aussi belle que gourmande. Avec son tourbillon de courgettes et ses morceaux de chèvre frais, on a qu'une seule envie : la dévorer !

Ajouter le lait, puis la crème fraîche. Conchiglioni farcis au chèvre, tomates séchées et olives. Recette Tarte courgette curry chèvre : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Vous pouvez avoir Tarte curry-romarin aux courgettes farcies au chèvre utilisant 13 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Tarte curry-romarin aux courgettes farcies au chèvre

1. Vous avez besoin 2 of courgettes.
2. Vous avez besoin 1/2 of bûche de chèvre frais.
3. Préparer 3 of oeufs.
4. Vous avez besoin 20 cl of crème de soja.
5. C'est 1 c of à s de curry.
6. C'est of Sel.
7. C'est of Pâte brisée.
8. Préparer 200 g of farine.
9. Préparer 100 g of beurre.
10. C'est 8 g of sel.
11. Préparer of Environ 40 ml d'eau.
12. Préparer 1 of à 2 c à s de curry.
13. C'est 1 of à 2 c à s de romarin.

Déroulez la pâte directement sur la plaque à pâtisserie, ou la lèchefrite du four. Étalez-y le mélange aux courgettes. Il est vrai aussi que dans le cadre d'un régime, la pate brisée est interdite car trop grasse!!! Je vous propose une délicieuse tarte au fromage de chèvre, de tomates, de courgettes et de miel. Quelles épices mettre dans cette tarte aux courgettes ?

Tarte curry-romarin aux courgettes farcies au chèvre pas à pas de recette

1. Dans le bol de votre robot pétrisseur, mettre la farine, le beurre ramolli, le sel, le curry, le romarin et pétrir. Ajouter l'eau progressivement jusqu'à obtenir une belle boule de pâte homogène, ferme pas trop collante. Enveloppez-la dans du film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant 1h, elle sera plus facile à travailler. Cependant, je n'ai eu aucune difficulté à l'abaisser de suite et j'ai pu tout de suite foncer mon moule à tarte..
2. Abaisser la pâte et foncer un moule à tarte préalablement recouvert de papier sulfurisé. Piquer la pâte avec une fourchette..
3. Avec un épluche légumes, détailler les courgettes en fines lamelles que vous enroulerez les unes après les autres et disposerez les unes contre les autres sur la pâte. J'ai enroulé une lamelle sur 2 sur un petit morceau de fromage de chèvre. C'est EXTRÊMEMENT long à réaliser !!! Le rendu final est très joli, mais je crois bien que je n'aurais jamais le courage de refaire une telle prestation 😅.
4. Battre les œufs avec la crème de soja, le sel, le curry et repartir dans tous les espaces libres entre les rouleaux de courgettes. J'ai une bouteille en plastique avec un embout très fin pour faire ce remplissage....
5. Mettre au four préchauffé à 180° pendant 45mn environ..
6. Très long pour la présentation, mais un vrai régal 😋 bon appétit !.

Comme j'allaite, je privilégie les épices anisés ou type curry (fenugrec, curcuma) mais vous pouvez aussi mettre des herbes de Provence (thym, romarin, sarriette…), du paprika, du gingembre, du poivre. Pommes de terre rôties au romarin. Gâteau renversé aux courgettes, chèvre et tomates séchées. Tagliatelles à la crème de petits pois. Pommes de terre farcies aux tomates séchées et aux olives noires.