Recette: Délicieux Gâteau battu picard

Gâteau battu picard.

Gâteau battu picard Vous pouvez cuisiner Gâteau battu picard utilisant 8 Ingrédients et 5 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Gâteau battu picard

  1. Préparer 300 g of farine.
  2. C'est 100 ml of lait.
  3. Préparer 2 of oeufs.
  4. C'est 4 of jaunes d'oeuf.
  5. Vous avez besoin 125 g of beurre.
  6. Préparer 70 g of sucre.
  7. Vous avez besoin 30 g of levure fraîche.
  8. C'est 5 g of sel.

Gâteau battu picard instructions de recette

  1. Dans une cuve avec le crochet, déposer les oeufs, les jaunes, le lait, la farine et le sel Pétrir 1 minutes à vitesse 1. Ajouter la levure et compter 2 minutes de pétrissage a vitesse 1.
  2. Remplacer le crochet par la feuille. Lancer le batteur a vitesse 2 Ajouter le sucre, puis le beurre mou et pétrir 6 minutes Puis 10 minutes à vitesse 3..
  3. Enlever le crochet, Corner les bords,couvrir et laisser pousser jusqu'à ce que la pâte double de volume.
  4. Remettre la feuille et pétrir 10 minutes à vitesse 2. Déposer la pâte dans un moule à gâteau battu (ou un moule à kouglof j'avais que ça) Laisser pousser de nouveau en couvrant jusqu'à ce que le mélange double de volume.
  5. Cuire à 180 degrés pendant 22 minutes. Démouler de suite et laisser sur une grille.

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