Comment faire Appétissant Pain de mie

Pain de mie.

Vous pouvez avoir Pain de mie utilisant 7 Ingrédients et 9 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Pain de mie

1. Vous avez besoin 500 g of farine T55.
2. C'est 20 g of levure boulangère fraîche.
3. Préparer 50 g of beurre fondu.
4. Vous avez besoin 10 cl of d'eau.
5. Vous avez besoin 10 g of sel fin.
6. C'est 20 g of sucre.
7. Préparer 20 cl of lait tiède.

Pain de mie petit à petit de recette

1. Préparer tous les ingrédients.
2. Dissoudre la levure dans le lait tiède bien mélanger.
3. Ensuite mettre la farine dans la cuve du robot, faire un puit, versez le sucre et le sel. Ajoutez le lait+levure, l'eau et le beurre fondu..
4. Mélangez au crochet, vitesse 1 pendant 1min, passez a vitesse moyenne. La pâte doit se décoller de la parois de la cuve au bout de quelques minutes..
5. Laissez poussé dans un endroit tiède pendant 1 heure Dégazer la pâte avec le point Graissez le moule avec un peu d'huile.
6. Façonnez la pâte en forme de paton rectangulaire sur un plan de travail fariné Mettre dans le moule et fermer le couvercle au 3/4.
7. Laissez poussé encore 30min La pâte doit monter au 3/4 du moule. Fermer complètement le moule.
8. Enfournez dans un four préchauffé à 220 degrés, puis baisser a 180.C Pendant 45min.
9. Au terme de la cuisson, enlevez complètement le couvercle et démoulez sur une grille..