Recette: Délicieux Quiche de saison endives sarrasin

Quiche de saison endives sarrasin.

Vous pouvez cuisiner Quiche de saison endives sarrasin utilisant 13 Ingrédients et 8 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Quiche de saison endives sarrasin

1. Vous avez besoin 200 g of farine blanche.
2. Préparer 100 g of farine de sarrasin.
3. Préparer 150 g of beurre ou graisse végétale.
4. Préparer 100 g of d'eau.
5. Vous avez besoin of Pincée de sel.
6. Préparer of Appareil :.
7. C'est 1 kg of d'endives.
8. C'est 100 g of farine.
9. C'est 3 of œufs.
10. Vous avez besoin 1/2 l of lait.
11. Vous avez besoin 100 g of gruyère râpé.
12. Vous avez besoin of Sel, poivre, muscade,.
13. C'est of Facultatif : moutarde condiments ou ancienne ou autres.

Quiche de saison endives sarrasin petit à petit de recette

1. Préparer la pâte brisée : mélangez les 2 farines + le beurre +sel+eau. Pétrir et réservez.
2. Nettoyez et coupez les endives, les faire revenir dans un peu d'huile d'olive jusqu'à qu'elles soit dorées, ajoutez sel, poivre..
3. Dans un saladier mélangez la farine, les œufs puis ajoutez le lait petit à petit et enfin le gruyère râpé, sel, poivre, muscade..
4. À cette préparation ajoutez les endives.
5. Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée au sarrasin.
6. Facultatif mais super bon ! Étalez la moutarde de votre choix.
7. Versez le mélange et faites un grillage avec le reste de pâte.
8. Enfournez à 180° pendant 30 à 40 minutes. La quiche doit être bien dorée 😋.