moyen le plus simple de faire Appétissant Beignets fourrés au Nutella

Beignets fourrés au Nutella.

Vous pouvez avoir Beignets fourrés au Nutella utilisant 10 Ingrédients et 5 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Beignets fourrés au Nutella

1. Vous avez besoin 500 g of farine t45.
2. C'est 60 g of sucre en poudre.
3. Préparer 8 g of sel.
4. C'est 15 g of levure boulangère.
5. C'est 300 g of lait.
6. Vous avez besoin 100 g of beurre mou.
7. Préparer of QS Nutella.
8. Vous avez besoin of QS sucre glace.
9. Vous avez besoin of Matériel : batteur mélangeur muni du crochet, film alimentaire, papier cuisson, grille, plaque à pâtisserie, pinceau alimentaire, poche à douille, douille lisse (diamètre : 2-3 mm).
10. C'est of Matériel : cul de poule, casserole (pour faire un bain-marie), thermomètre de cuisine ou pique à brochette pour percer les beignets.

Beignets fourrés au Nutella pas à pas de recette

1. Mettez tout les ingrédients, sauf le beurre, dans la cuve d'un batteur (muni du crochet). Pétrissez en 1ère vitesse pendant 4 min puis en 2-3ème vitesse pendant 6 min. Incorporez le beurre en parcelles et pétrissez en 2 ou 3 ème vitesse jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois de la cuve. Mettez la pâte dans un plat légèrement fariné, filmez au contact et réservez au frais pendant 30 min..
2. Divisez la pâte en pâtons de 80g environ. Boulez les pâtons, filmez et faites la détente pendant 10 min..
3. Aplatissez légèrement les boules et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Recouvrez les pâtons avec un film alimentaire légèrement huilé. Laissez poussez pendant 1h30 à t°ambiante (il doit faire au moins 22°C dans la pièce, en dessous la pousse ne sera pas optimale). Préchauffez le four à 160°C chaleur convection vers la fin de la pousse. Placez un ramequin (qui supporte la chaleur) remplit d'eau dans le four pendant le préchauffage..
4. Badigeonnez les pâtons avec du lait et enfournez. Faites cuire pendant 15 à 18 min. Laissez refroidir sur grille..
5. Faites ramollir le Nutella, dans un cul de poule, au bain-marie puis garnissez une poche à douille munie d'une douille lisse de petit diamètre (2 à 3 mm). Percez deux trous dans les beignets (a l'aide d'un thermomètre de cuisine ou une pique à brochette) et garnissez avec le Nutella. Saupoudrez de sucre glace. Laissez le Nutella refroidir ou bien dégustez aussitôt si la tentation vous prend. Bon appétit :=).