moyen le plus simple de cuisiner Délicieux Gâteau battu (Picard)

Gâteau battu (Picard).

Vous pouvez cuisiner Gâteau battu (Picard) utilisant 8 Ingrédients et 9 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Gâteau battu (Picard)

1. C'est 250 g of farine T45.
2. Vous avez besoin 6 of jaunes d'oeufs.
3. Vous avez besoin 1 of œuf entier.
4. Vous avez besoin 80 ml of d'eau minérale tiede.
5. Vous avez besoin 30 g of levure boulangère fraîche.
6. C'est 3 g of sel.
7. Vous avez besoin 75 g of sucre.
8. Vous avez besoin 175 g of beurre pommade.

Gâteau battu (Picard) petit à petit de recette

1. Préparer tous les ingrédients Délayez la levure dans les 80 ml d'eau tiède..
2. Versez la farine dans la cuve du robot Faire un puit et ajouter l'oeuf entier,les 6 jaunes et la levure délayé dans les 80ml d'eau au préalable..
3. Pétrir avec l'accessoire feuille, vitesse 1 au début et passer en vitesse moyenne (4) pendant 10 min.
4. Ajouter le sel et le sucre et pétrissez de nouveau 10 min Vitesse 1 puis 4.
5. Corner, couvrez d'un linge et laissez pousser dans un endroit tiède pendant 1h30..
6. Ensuite, pétrir a nouveau toujours avec l'accessoire feuille et ajouter le beurre en parcelle Pétrir vitesse 1 le temps que le beurre soit totalement intégré et ensuite 5 min vitesse (4).
7. De nouveau, laissez pousser pendant 1h30 Ensuite beurrez votre moule, mettre la pâte dedans et laissez pousser à peu près 1heure..
8. Préchauffer vôtre four a 180 degrés et enfournez baissez la température a 165 degrés Grille en bas du four. Et c'est parti pour 30 min....
9. Laissez refroidir complètement avant de démouler.. Régalez vous 😋.