Comment cuisiner Délicieux Brioche belge au raisin sec 🇧🇪

Brioche belge au raisin sec 🇧🇪.

Vous pouvez cuisiner Brioche belge au raisin sec 🇧🇪 utilisant 11 Ingrédients et 8 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Brioche belge au raisin sec 🇧🇪

1. Préparer 600 g of farine tamisée.
2. C'est 2 of œufs.
3. C'est 1 of càs levure boulangère.
4. Vous avez besoin 200 ml of lait tiède.
5. Préparer 100 g of sucre semoule.
6. C'est 1 of pincée de sel.
7. Préparer 100 g of raisins secs.
8. C'est 100 g of beurre.
9. Préparer 100 g of sucre perlé (pour moi j'ai utilisé le sucre semoule).
10. Préparer of Garniture.
11. C'est 1 of jaune d'œuf + 1 càs lait.

Brioche belge au raisin sec 🇧🇪 pas à pas de recette

1. Préparez le levain, mettez le sucre, la levure et le lait dans un saladier et laissez doubler le volume pour 10 min..
2. Ajoutez la farine, le sel, les œufs et ramassez en boule. Pétrir pendant 15 min. Ajoutez le beurre et continuez à pétrir 8 min. Mettez la pâte dans un saladier et filmez avec un papier transparent alimentaire, laissez reposer 1 h..
3. Étalez la pâte, ajoutez le raisin sec et le sucre perlé (ds cette recette, j'ai utilisé le sucre semoule). Pliez les deux côtés et formez une boule.
4. Préchauffez le four à 220 degré.
5. Coupez la pâte en parties égales. Formez un pâton allongé, pressez sur les 2 côtés pour former les 2 coins. Mettez dans un plat chemisé du papier cuisson où beurré et fariné. Laissez doubler le volume 30 min..
6. Badigeonner avec le mélange jaune d'œuf et lait..
7. Enfourner à 220 degré pour 30 min..
8. Bonne dégustation 😍💗👍.