Recette: Parfait Pitas au flanc de porc fumé

Pitas au flanc de porc fumé.

Pitas au flanc de porc fumé Vous pouvez avoir Pitas au flanc de porc fumé utilisant 10 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Pitas au flanc de porc fumé

  1. C'est of Flanc fumé.
  2. C'est 1.5 kg of flanc se porc.
  3. Vous avez besoin 1/2-3/4 tasse of d’épices à frotter au choix.
  4. Préparer 4-5 of Morceaux de bois hickory.
  5. C'est of Pitas.
  6. Vous avez besoin 1 of concombre en juliennes.
  7. C'est of Tomates cerises en quartiers.
  8. C'est 1 of échalote française émincée (ou oignon rouge).
  9. Préparer of Sauce tzatziki.
  10. C'est of Pains naan.

Pitas au flanc de porc fumé petit à petit de recette

  1. Préparer le BBQ en mode fumoir avec du bois hickory sous le charbon. Ajouter le déflecteur pour une cuisson indirecte. Viser 250F..
  2. Enrober les morceaux de flanc avec les épices à frotter..
  3. Placer au dessus d’une lèchefrite avec de l’eau. Fumer jusqu’à 170F interne au centre. Laisser reposer couvert d’un papier d’aluminium 30 minutes..
  4. Préparer les autres ingrédients. Réchauffer les pains pitas dans le BBQ pendant que la viande repose. Couper la viande en morceau, ajouter la sauce tzatziki et les autres ingrédients. Enrouler autour d’un papier parchemin..

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